怎么煮牛肉粥呢加什么东西一起煮好吃点, 营养的胡萝卜土豆牛肉粥怎么做好吃又简单，做法图解分
1、怎么煮牛肉粥呢?加什么东西一起煮好吃点
食材明细
粳米50克香菇(鲜)60克
牛肉(前腿)30克
大葱15克姜10克
猪油(炼制)10克盐3克
味精3克
香菇牛肉粥的做法详细步骤
1.将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；
2.牛肉洗净切丝；
3.粳米淘洗干净；
4.葱切末，姜切片，备用；
5.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；
6.加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
2、营养的胡萝卜土豆牛肉粥怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
胡萝卜：1根
土豆：1个
牛肉：200
辅料
大米：250
具体步骤
第一步
牛肉解冻后切丁，用一勺料酒、一勺生抽、一勺食用油腌制20分钟。
第二步
胡萝卜、土豆切丁，西红柿切块，葱切丝，姜和蒜切末（熬制后和米融到一起，不影响食用），蒜苗切丝。
第三步
热锅热油倒入腌好的牛肉丁翻炒。
第四步
炒到牛肉的血水干了放入自制调和面（花椒和八角、小茴香磨的）1小勺和葱丝姜末和蒜末，快速翻炒两下放一点点白糖提鲜。
第五步
然后放入西红柿翻炒两下，倒一勺红烧酱油上色提味。
第六步
水开五分钟后倒入胡萝卜和土豆丁煮2分钟。
第七步
汤汁再熬开下入泡好的大米，用勺子从锅底撑开，煮开后关小火慢慢熬。
第八步
25分钟后的状态，加入几滴香醋提味，放入少许味精和切好的蒜苗丝点缀，一道香糯美味的胡萝卜牛肉粥就熬好啦！
3、生滚牛肉粥的做法
材料
牛肉500克，白米300克，干米粉100克，冲菜两片（切粒）。
调料
精盐5克，白糖10克，酱油15克，干淀粉少许，苏打粉半茶匙，香菜、葱、姜各适量，陈皮若干，熟色拉油少许。
①洗净白米，用精盐稍加腌拌。器皿中加水，烧开时下米和陈皮。
②将牛肉洗净切成薄片，用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开，拌匀腌牛肉。
③高火20分钟后，粥快煮好时放入牛肉片搅散，高火5分钟，再滚起。
④上桌时，加熟色拉油、炸香的米粉、冲菜粒、香菜、葱花、姜丝等即可。
4、牛肉小米粥做法
主料
牛肉150克
小米50克
辅料
蒜
3瓣
姜
3片
酱油
2茶匙
料酒
2茶匙
植物油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
牛肉汤
150毫升
小米牛肉的做法
1.牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤
2.小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个小时到蒸熟
3.姜和蒜切成小丁，牛肉捞出来切成小丁
4.锅里面放油，先加入蒜和姜炒出香味
5.然后加入牛肉翻炒
6.放进去炖牛肉的肉汤，炖煮大概十来分钟
7.最后加入蒸好抖散的小米，大火收汁即可，放一点盐调味
5、怎么样煲牛肉粥好吃
雪菜牛肉粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：甜咸味工艺：煮
雪菜牛肉粥的制作材料：
主料：粳米100克,牛肉（瘦）150克
辅料：芥菜50克,糯米粉40克,腐竹20克,干贝15克,花生仁（炸）15克,圆白菜30克,淀粉(玉米)10克
调料：色拉油3克,盐3克,白砂糖5克,生抽2克
教您雪菜牛肉粥怎么做，如何做雪菜牛肉粥才好吃1.粳米洗净，浸泡半小时后沥干水分；
2.加入色拉油和适量盐拌匀，待米粒发涨并呈乳白色时，用汤匙压碎；
3.牛肉洗净，切细，加入淀粉、白糖、盐、生抽拌匀；
4.瑶柱洗净，浸透；
5.米粉用油炸熟；雪菜用盐挤过，冲洗后切细；
6.腐竹洗净，剪碎；
7.锅内加入适量冷水，先放入腐竹和瑶柱煲半小时；
8.然后加入粳米，用旺火煲20分钟，搅拌几下；
9.改用小火熬煮成粥；
10.熄火稍焖片刻，然后再煮滚；
11.下雪菜、牛肉和大头菜搅匀，待牛肉煮熟即离火；
12.以炸花生仁和炸米粉伴食。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
芹菜牛肉粥的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱清热解毒食谱营养不良食谱月经不调食谱痛经食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
芹菜牛肉粥的制作材料：
主料：芹菜120克,粳米100克
辅料：牛肉(肥瘦)25克
教您芹菜牛肉粥怎么做，如何做芹菜牛肉粥才好吃
1.带根芹菜洗净，切末；
2.牛肉洗净蒸熟，切成末；
3.芹菜与粳米一同煮粥；
4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
小帖士-健康提示：
此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
7、如何煲牛肉粥煲牛肉粥的材料和步骤
煲牛肉粥的材料
在家中煲牛肉粥时，新鲜的牛肉可以准备一百五十克，大米五十克，芹菜一小块，姜一大片，盐适量、鸡精也适量。另外再准备少量的淀粉和冬露。
煲牛肉粥的具体步骤
1、把大米先放在清水中浸泡一个小时左右，把芹菜和姜片都切碎，剁成碎末状备用，把牛肉清洗以后，可以直接放在料理机中制成肉泥备用。
2、取一个砂锅里面放入清水，把大米放入到锅中，用大火烧开以后调为中小火慢慢熬制，中间要搅动几次，以免粘锅。
3、在熬粥的过程中，要把牛肉中加入姜末、芹菜末和盐以扩鱼露与淀粉和鸡精等调味料进行腌制。
4、在锅中的粥快要煮好的时候，把腌好的牛肉均匀的撒在粥的上面，让肉受热均匀，再煮制五分钟左右，香浓可口的牛肉粥就可以出锅了。这里要提醒大家的是，加入牛肉以后不要用大火快煮，也不要调制，不然会影响牛肉的鲜香之气。
8、牛肉怎么腌好？怎么调味？做牛肉粥的
告诉你牛肉走怎么做哦，希望能帮到你
牛肉粥
粳米400g，牛肉200g
调料：味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g
1．洗净牛肉，剁成肉末。
2．将粳米淘洗干净。
3．将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
生滚牛肉粥
1.材料：大米、牛肉、小油菜
2.调料：盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油
做法：
1.将牛肉切薄片，用糖、盐、鸡精、米酒、黑胡椒、生粉拌匀腌制备用；
2.小油菜浸泡洗净，菜帮与菜叶分开切碎；
3.洗米，加水，大火烧开，用勺搅一搅底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊；
4.煲约一小时，到水米比较融合粘稠时，放上牛肉片和菜帮碎，注意不要让牛肉片粘连，肉片变色即撒上菜叶，然后关火，依口味加盐，盛碗后淋上香油。
这个做法是用砂锅煲的，我就用电饭锅做的，那样就不用中途查看了。还有就是我把牛肉切成小的肉丁，我没有米酒和黑胡椒，用料酒和白胡椒代替,味道也不错哦。牛肉蛋花粥的做法
粥谱原料：
剁碎牛肉200克，西芹50克，鸡蛋50克，番茄50克，米粥300-500克，盐、味精、胡椒粉、姜丝各少许。
粥的做法：
1.西芹洗净，切成小粒，番茄切碎，鸡蛋打入碗内搅散，备用；
2.将牛肉和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味；
3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成。[吃地带]
粥的特点：
粥色美观，口味清淡。
9、牛肉蛋花粥怎麽做？
滑蛋牛肉粥
配料:牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，米.
调料:小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许
做法:
①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。
②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。
③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。
提示:牛肉片不要煮太久，以免过老影响口感。
牛肉粥
配料:白米,牛里脊,淀粉1小匙,芹菜末,牛骨高汤(没有的话就用水好了),盐、黑胡椒各适量.
做法:
1.白米洗净沥干。
2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。
3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。
4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
