白面燕麦馒头做法大全(白面燕麦馒头做法大全窍门)
1、白面燕麦馒头做法大全窍门
燕麦馒头
主要材料燕麦片100克小麦面粉400克
辅材食用盐4克白砂糖40克食用油1汤勺发酵粉1汤匙牛乳260克
燕麦片馒头的做法
准备好食物
酵母菌顷姿清融进牛乳中
随后倒进面包机桶里
然后把燕麦雀前片、小麦面粉、白砂糖、食用盐也倒进面包机里，开展揉面
合好的面糊，开展发醇
发醇好的面糊
取下面糊，排气管，随后切分为45克一个
随后揉成小环形
在蒸碟上抹上一层油
把搓好的面糊放到蒸碟上醒发20分钟，最终，凉水沸腾，蒸15分钟上下，过5分钟沸腾
蒸熟的燕麦馒头
做菜方法过3分钟沸腾，皮不容易踏下来。
使用量
燕麦片100克
小麦面粉300克
沸水300克
发酵粉5克
白砂糖20克
作法
1.燕麦片放进盆里，添加白砂糖，取刚煮沸的水倒进燕麦片中，用筷子拌和成粘稠
2.待燕麦片糊晾到60度上下，倒进小麦面粉和发酵粉，用筷子拌和成小面疙瘩后，用力搓成光洁的面糊，盖上湿抹布，室内温度发醇至二倍大
3.将发好的面团放到砧板上反复揉(面糊沾手可在砧板上撒些干小麦面粉以便捷实际操作，我这一步揉进了大概有200克的小麦面粉)，再用擀面棍将面糊擀成大面积，折起来再反复擀几回，最终擀成正方形大面积
4.将面片从近人体一侧刚开始翻卷，卷得尽可能紧些，卷好后用力捏住适度变长，用刀割成平等尺寸，稍整形美容
5.炒锅加适度的水，铺好屉布，将馍馍生胚摆下锅内(留意每一个中间要留一定间隙)，盖上盖，室内温度醒面20-30分钟
6.开枪，中火烤开后转火灾蒸10-15分钟，熄火，不必掀盖，再虚蒸5分钟，这时候就可以打开表盖揭锅了
燕麦片馒头，在白面中加入燕麦片，应该算是比较健康的面食吧！
燕麦片馒头的做法
步骤step
1、称量面粉，在面粉中加入白糖册行及少量的盐
步骤step
2、活化酵母，在温水中加入酵母粉，搅拌均匀，静置几分钟
步骤step
3、分次少量加水，将面用筷子搅拌成絮状
步骤step
4、揉成光滑的面团，做到面，手，盆“三光”
步骤step
5、放在温暖处发酵2-3小时，面团涨至2倍多在即可
步骤step
6、加入燕麦片，及适量干面粉，慢慢将麦片全部揉入面团中
步骤step
7、揉成圆形馒头生胚，放置20分钟后再蒸，中火蒸22分钟，关火后，等2分钟后再揭盖
2、燕麦馒头怎样做
燕麦馒头
主要材料燕麦片100克小麦面粉400克
辅材食用盐4克白砂糖40克食用油1汤勺发酵粉1汤匙牛乳260克
燕麦片馒头的做法
准备好食物
酵母菌顷姿清融进牛乳中
随后倒进面包机桶里
然后把燕麦雀前片、小麦面粉、白砂糖、食用盐也倒进面包机里，开展揉面
合好的面糊，开展发醇
发醇好的面糊
取下面糊，排气管，随后切分为45克一个
随后揉成小环形
在蒸碟上抹上一层油
把搓好的面糊放到蒸碟上醒发20分钟，最终，凉水沸腾，蒸15分钟上下，过5分钟沸腾
蒸熟的燕麦馒头
做菜方法过3分钟沸腾，皮不容易踏下来。
使用量
燕麦片100克
小麦面粉300克
沸水300克
发酵粉5克
白砂糖20克
作法
1.燕麦片放进盆里，添加白砂糖，取刚煮沸的水倒进燕麦片中，用筷子拌和成粘稠
2.待燕麦片糊晾到60度上下，倒进小麦面粉和发酵粉，用筷子拌和成小面疙瘩后，用力搓成光洁的面糊，盖上湿抹布，室内温度发醇至二倍大
3.将发好的面团放到砧板上反复揉(面糊沾手可在砧板上撒些干小麦面粉以便捷实际操作，我这一步揉进了大概有200克的小麦面粉)，再用擀面棍将面糊擀成大面积，折起来再反复擀几回，最终擀成正方形大面积
4.将面片从近人体一侧刚开始翻卷，卷得尽可能紧些，卷好后用力捏住适度变长，用刀割成平等尺寸，稍整形美容
5.炒锅加适度的水，铺好屉布，将馍馍生胚摆下锅内(留意每一个中间要留一定间隙)，盖上盖，室内温度醒面20-30分钟
6.开枪，中火烤开后转火灾蒸10-15分钟，熄火，不必掀盖，再虚蒸5分钟，这时候就可以打开表盖揭锅了
燕麦片馒头，在白面中加入燕麦片，应该算是比较健康的面食吧！
燕麦片馒头的做法
步骤step
1、称量面粉，在面粉中加入白糖册行及少量的盐
步骤step
2、活化酵母，在温水中加入酵母粉，搅拌均匀，静置几分钟
步骤step
3、分次少量加水，将面用筷子搅拌成絮状
步骤step
4、揉成光滑的面团，做到面，手，盆“三光”
步骤step
5、放在温暖处发酵2-3小时，面团涨至2倍多在即可
步骤step
6、加入燕麦片，及适量干面粉，慢慢将麦片全部揉入面团中
步骤step
7、揉成圆形馒头生胚，放置20分钟后再蒸，中火蒸22分钟，关火后，等2分钟后再揭盖
3、燕麦粉可以做馒头吗
燕麦面可以做馒头，燕麦属于粗粮，虽然热量不低，但是有饱腹感强，纤维粗的特点，含有的营养也非常丰富，是非常受欢坦手迎的健康食品。
我家没有燕麦面，但是有无添加的燕麦片，最近在调整饮食，控制体重的我没少吃燕麦粥，可是常吃也有些腻了，就想着换一种吃法，我就用燕麦片和白面一起做馒头，口感居然比荞麦馒头，玉米馒头都好吃。燕麦片做馒头唯一的缺点就是馒头不太光滑，因为燕麦片体积大，如果换成燕麦面，做出来的馒头肯定更加的光滑，美观。
下面分享一下燕麦馒头的做法
食材：燕歼信高麦片、面粉、酵母、奶粉、开水
步骤一：将一百克燕麦片倒入碗中，加入一百五十克左右的开水，盖上盖子焖两分钟，然后用筷子将麦片搅拌成粘稠的糊状。
步骤二：等麦片不烫手时加入一百克的面粉、十五克奶粉和两克酵母粉，搅拌成面絮后，下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大。
步骤三：面团表面有很明显的气孔，体积增大两倍后取出面团撒些干面粉，将发酵时产生的气体揉消失，然后将面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子。
步骤四：将剂子摆入蒸锅中，二次醒发二十分钟左右，然后热水上锅蒸十五分钟左右，关火后再焖三分钟即可出锅。
小贴士：由于燕麦片体积较大也比较吸水，所以和面前先用开水浸泡一下，等不烫手时加入面粉和面，面团就会稍微氏尺光滑些，口感也比较细腻一些，用燕麦面做馒头就可以忽略这一步。
燕麦的成分和荞麦面，玉米面有些不同，用燕麦做出来的馒头口感非常柔软，虽然看起来不太光滑，但是没有粗粮馒头那粗糙的口感，吃起来口感还挺好！
燕麦面可以做馒头，燕麦属于粗粮，虽然热量不低，但是有饱腹感强晌扰，纤维粗的迅迟特点，含有的营养也非常丰富，是非常受欢迎的健宴昌旦康食品。
燕麦弊姿面适合做馒头，燕麦属于粗粮，虽然热量不低，但是有饱腹感强，银信纤维粗的特点，含有的营养也租搏绝非常丰富，是非常受欢迎的健康食品
燕麦片做不了馒头，如果把燕麦做成面是可以做馒头的。键老胡不过味道口含首感方面可能不是太好。任何一种主食能推广起来都是稿拦经过大众的认可的。
适合。荞麦面属于粗粮，做出来的馒头松软可口，适合减肥人士食用。
